Manzanas asadas con miel y canela.

-¿Qué le dice Siberia al resto de Europa? +¡¡Esa Europa, cómo mola, se merece una ola: UUOOHH!! 

Bromas aparte, en Zaragoza llevamos dos semanas sin subir de los dos grados y con un viento helador, espero que este fin de semana mejore un poquito: ¡no me gustaría tener que celebrar los carnavales y mi cumpleaños vestida de esquimal, la verdad! 

Uno de los mejores remedios contra el frío polar es, sin duda, asar manzanas. Asar, en general, ayuda bastante a combatirlo, pero las manzanas son especiales: canela, azúcar, miel... ¿no creéis? En casa las asamos por docenas, pero no duran ni dos días porque cada vez que las veo por la cocina cojo una cuchara y me llevo una. 

Espero que os animéis a hacerlas y ya me contaréis si así el invierno se os hace más llevadero, ¡seguro que sí!

Ingredientes para 12 manzanas asadas:

- 12 manzanas Golden.

- 1/2 vaso de miel caliente.

- 100 g de azúcar moreno.

- Canela en polvo.

Preparación.

Precalentamos el horno a 180º. Vaciamos el centro de las manzanas y las colocamos sobre una bandeja de horno forrada en papel aluminio. Mezclamos la miel, el azúcar y la canela y cubrimos con ello las manzanas, llenando bien el hueco central de cada una. Introducimos en el horno durante media hora y dejamos templar dentro durante 10 minutos más. Servimos a temperatura ambiente.